728x90 근대1 가장 영양소가 많은 채소는? 물냉이? 안녕하세요! 오늘은 영양소가 가장 많은 채소에 대해 알아보려고 합니다. 채소는 건강에 필수적인 영양소를 다양하게 함유하고 있는데, 특히 몇몇 채소는 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부해 '영양 밀도'가 매우 높습니다. 이러한 채소는 섭취 시 적은 양으로도 많은 영양소를 공급합니다. 해외 연구에서는 이러한 채소의 영양 밀도를 수치로 평가해 가장 영양가 높은 채소 목록을 제시하고 있습니다! 1. 영양 밀도가 높은 채소 기준2014년 미국 질병통제예방센터(CDC)의 연구에서는 채소와 과일의 ‘파워하우스’ 순위를 매겼습니다. 이 연구에서 선정한 ‘파워하우스 채소’란 17가지 필수 영양소(비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼슘 등)를 기준으로 100g당 영양소 밀도를 평가하여 100점을 만점으로 .. 2024. 11. 15. 이전 1 다음 728x90
